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Language: English
食物技术革新：从古早到未来
食物的构成元素不算复杂，但现在我们看到的食物面貌却比它们原初的时候丰富得多，这大概就要归功于那些一直在革新着的食物技术。在古代，人们用技术驯化粮食；在未来，技术必定也引导着食物的形态和文化。
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食物的构成元素不算复杂，但现在我们看到的食物面貌却比它们原初的时候丰富得多，这大概就要归功于那些一直在革新着的食物技术。在古代，人们用技术驯化粮食；在未来，技术必定也引导着食物的形态和文化。